Küchentipps von A-Z
Lässt sich angebrannte Sauce noch retten? Warum geht der Hefeteig nicht richtig auf? Wie knackt man eigentlich eine Kokosnuss? Fragen, die eine Antwort brauchen, um entspannt und gelingsicher zu kochen und zu backen. Hier liefern die Dr. Oetker-Profis mehr als 400 Tipps und Tricks.
Kartoffelpüree
Beschreibung
Die Kartoffeln nie mit einem Handrührgerät verrühren oder einem Pürierstab pürieren! Das Püree wird sonst zäh. Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer oder eine Kartoffelpresse!