Für alle, die von Anfang an gut kochen wollen!
Das neue Standardwerk für Koch-Einsteiger und angehende Koch-Profis umfasst zahlreiche Küchentricks und Grundrezepte illustriert mit über 600 „Schritt-für-Schritt“- und Zutaten-Fotos, vernetzt mit Print und Digital. Eine übersichtliche Gestaltung und verständliche Erklärungen machen Sie zum Küchen-Meister.
Alles auf einen Blick
Wie lange dauert das Rezept? Wie schwierig ist die Zubereitung? Oder wie sehen die Zutaten aus? Alle wichtigen Infos und praktische Schritt für-Schritt“-Fotos sind zu jedem Rezept schnell auf einen Blick ersichtlich.
Das Grund-Kochbuch
Kochen lernen – Schritt für Schritt – mit dem neuen Dr. Oetker Standardwerk für alle, die von Anfang an gut kochen wollen – einfach, praktisch, nachvollziehbar und lecker. Also, Rezept auswählen, Zutaten besorgen und los geht’s!
Gut beraten
Von Einkaufstipps und Portionsgrößen über Herdarten und Garmethoden bis zu Küchenbegriffen und Würztipps – der große Ratgeber hilft weiter und erklärt mit vielen Informationen.
So geht das
Werfen Sie einen Blick über die Schulter der Profis. In über 30 Videos können Sie genau abschauen wie‘s geht und bekommen den perfekten Einblick in den Kochtopf!
Basiswissen
Pochieren, blanchieren, dämpfen, dünsten – es gibt viele Wege zum kulinarischen Glück. Hier finden Sie die wichtigsten Garmethoden anschaulich erklärt.